
Let it Brie
Découvrez le paradis des amateurs de fromage et plongez dans une expérience gustative unique !
10, rue Nationale 85500 Les Herbiers
Ouvert du jeudi au dimanche, midi et soir.
12H/13h30 – 19h/21h
Bienvenue chez Let it Brie
Votre expérience fromagère unique en vendée !
Passionnés de fromage, votre quête s’achève ici !
Situé au cœur des Herbiers, à un souffle du Puy du Fou, Let it Brie est bien plus qu’un simple restaurant :
C’est une destination culinaire incontournable où le fromage règne en maître.
Un Voyage au Cœur des Saveurs Fromagères
Chez Let it Brie, nous avons créé un concept unique en Vendée pour magnifier le fromage sous toutes ses formes.
De l’entrée au dessert, chaque assiette est une véritable invitation à la découverte :
Nous sélectionnons avec passion
les meilleurs fromages.
Des produits frais de saison et des accompagnements maison qui subliment nos créations.
Résultat :
une expérience culinaire inoubliable qui éveille tous vos sens !
Notre carte, variée et évolutive, est pensée pour satisfaire toutes les envies
et tous les appétits, des plus gourmands aux plus curieux.
Plongez dans l’expérience Let it Brie !
Facilitez votre organisation, même le week-end, votre restaurant Let it Brie est ouvert les dimanches midi et soir.
Pourquoi choisir Let it Brie ?
Produits
de qualité
Nous priviligions les produits frais de saison et les préparations maison pour une expérience culinaire authentique.
Cadre chaleureux
et conviviale
Ambiance accueillante pour toutes les occasions : déjeuners en famille, dîners entre amis, ou repas en tête-à-tête.
Carte évolutive
Notre menu suit les saisons pour de nouvelles découvertes gourmandes toute l’année.
Service traiteur
Let it Brie propose aussi un service traiteur pour vos week-ends ou événements spéciaux : mariages, anniversaires, repas d’affaires.
Proximité du Puy du Fou
Pendant votre séjour en Vendée, découvrez notre restaurant et nos spécialités fromagères
Prêt à vivre une expérience fromage unique ?
Découvrez notre carte et venez partager un moment convial entre amis ou en famille.










Pause déjeuner express ?
Soyez servit en moins de 10 minutes !
EXCELLENT Basée sur 752 avis Webmaster Claude2025-06-28Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent ! Une excellente découverte. Un peu septique de prime abord mais alors qu'elle découverte. Le camenbert roti guyanais, fantastique ! Le sorbet à la mangue fait maison, renversant ! Le rhum arrangé vanille/cannelle fait maison, excellentissime. Chapeau le cuistot 👍 Je recommande cette adresse Yvon2025-06-24Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. De passage aux Herbiers, nous avons vraiment apprécié ce restaurant, tant pour le décor, le service et l'amabilité et surtout pour la qualité et quantité des plats proposés. lolo bessenay2025-06-23Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super déco, salle climatisée, patrons Super sympa, très bonne nourriture assez copieux, produit frais, un restaurant et des patrons qui méritent d'être connu. Je recommande vivement jean pierre guizier2025-06-23Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Lieu original et accueil sympathique Léa Grondin2025-06-23Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super restaurant ! Excellent rapport qualité/prix. Nous avons commandé des Camemberts rôti à la périgourdine, au foie gras maison et au magret de canard, excellent ! Pour le dessert, la coupe gourmande était vraiment délicieuse, surtout les cannelés. Je recommande vivement ! Yonyon 17892025-06-21Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons passé un excellent moment gustatif dans une ambiance à la fois moderne et cosy. La cuisine maison est tout simplement délicieuse ! En tant qu’amoureuse de fromage, j’ai été comblée. Un grand merci à toute l’équipe, accueillante, serviable et vraiment agréable. Jerome Renou2025-06-15Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Établissement très calme service et cuisine irréprochables très bon moment passé pour ce déjeuner. Une explosion de saveur en bouche avec ce fameux camembert rôti et les burgers sauce conté !! Merci pour cet accueil , je conseille vivement cette adresse très conviviale !!