Notre carte
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L’Esprit Let it Brie
Chaque spécialité est préparée à la commande pour que le fromage soit dégusté au meilleur moment.
Chez Let it Brie, le fromage est au cœur de chacune de nos créations. Découvrez nos camemberts rôtis revisités, nos spécialités gourmandes, nos burgers, salades de saison et desserts maison, préparés à la commande avec des produits frais soigneusement sélectionnés.
Envie d’en savoir plus sur notre concept ? Découvrez l’histoire de Let it Brie.
Nous serons heureux de vous accueillir aux Herbiers pour partager avec vous notre passion du fromage à travers des recettes originales, gourmandes et faites maison.
Notre spécialité depuis l'ouverture.
Des camemberts généreux, revisités avec des recettes originales imaginées pour surprendre tous les amateurs de fromage.
Camembert aux Pleurotes
Camembert Vendéen
(Mogettes et jambon de Vendée)
Camembert Breton
(Andouille de Guéméné)
Camembert Crevettes & Saint-Jacques
Camembert Créole
(Rougail saucisses)
Et si vous avez envie de varier les plaisirs, découvrez aussi nos autres spécialités.
Pourquoi nos camemberts sont-ils aussi coulants ?
Nos autres spécialités
Le fromage ne se déguste pas uniquement en camembert rôti. Découvrez également nos burgers gourmands, nos salades de saison, nos croques revisités et d’autres créations maison préparées avec la même exigence.
Burrata sauce mangue
Croque-monsieur à la Provençale
Burger & sa crème de comté AOP
Crémeux du Jura
Notre formule du midi : 14€50 (plat & dessert)
Servie en semaine (hors w.e & jours fériés), notre formule du midi est idéale pour une pause déjeuner gourmande aux Herbiers.
Disponible du jeudi au vendredi midi (hors week-end et jours fériés).
Nos spécialités
Véritable croque-monsieur
Burrata & son étuvé de poireaux-saumon
Camembert à la Provençale
Cassolette à la crème de Cheddar
Nos desserts
Tiramisu ananas & estragon
Crème brûlée
Sorbet fraise & meringue
Planche 2 fromages
Le menu enfant : 12€50
Les plus jeunes aussi ont droit à leur moment gourmand.
Notre menu enfant est pensé pour leur faire plaisir avec des plats adaptés.
🍽 Le menu comprend :
1 boisson (sirop à l’eau ou diabolo
• Croque Junior ou planche du p’tit chef
• Coupe gourmande ou planche gourmande
Nos desserts maison
Envie de découvrir nos spécialités ? Réservez votre table et venez partager un moment gourmand chez Let it Brie, aux Herbiers.
Tiramisu ananas & estragon
Café-thé-infusion gourmand
Coupe pop corn à partager
Pavlova mangue citron vert
Nuage de fraises et menthe
Crème brûlée
Planche de fromages
Pourquoi nos plats plaisent autant ?
- Produits frais
- Préparés à la commande
- Desserts 100% maison
- Recettes originales
- Service en salle chaleureux
Plus de 1000 clients nous ont déjà fait confiance. Découvrez leurs avis.
Questions fréquentes
Les camemberts rôtis sont-ils préparés à la commande ?
Oui. Tous nos camemberts rôtis sont préparés à la commande afin de garantir un fromage fondant et une cuisson optimale.
Le restaurant est-il proche du Puy du Fou ?
Situé à seulement quelques minutes du Puy du Fou, notre restaurant est une étape idéale avant ou après votre visite.
Proposez-vous des plats autres que le camembert ?
Oui. Notre carte comprend également des burgers, burrata, croque-monsieur, salades gourmandes ainsi que des desserts maison.
Avez-vous une formule le midi ?
Oui. En semaine (hors week-ends et jours fériés), nous proposons une formule plat + dessert à tarif préférentiel.
Proposez-vous un menu enfant ?
Oui. Nous avons un menu spécialement conçu pour les enfants de moins de 10 ans avec un plat, une boisson et un dessert.
Les desserts sont-ils faits maison ?
Oui. Tous nos desserts sont entièrement faits maison et préparés avec le même soin que le reste de notre cuisine.
Peut-on réserver une table ?
Oui. Les réservations se font directement en ligne.
Est-il possible de commander à emporter ?
Oui. Nos plateaux de fromages et charcuteries sont disponibles à emporter. Découvrez les différentes formules sur notre page dédiée.
Les plats changent-ils selon les saisons ?
Oui. Certaines recettes évoluent au fil des saisons afin de privilégier des produits frais et de proposer régulièrement de nouvelles créations.
Le duo Let it Brie
Nous cuisinons chaque plat
comme si nous le
servions à nos invités.
Jérémy & Angélique
Prêts à vivre l'expérience Let it Brie ?
Envie de découvrir nos spécialités ?
Réservez votre table et venez partager un moment gourmand chez Let it Brie, aux Herbiers.