Bienvenue sur la carte de Let it Brie, votre restaurant à fromages unique aux Herbiers (Vendée) !

Loin des traditionnelles raclettes ou fondues toute l’année, nous vous proposons une expérience fromagère originale et inventive.

Découvrez nos incontournables camemberts rôtis aux saveurs innovantes, nos généreux burgers au comté AOP en période estivale, nos véritables croque-monsieur revisités et nos créations du moment.

Que vous soyez de passage aux Herbiers ou de retour du Puy du Fou, notre menu saura vous ravir.

Notre carte évolue constamment au fil des saisons pour surprendre et enchanter vos papilles, grâce à des produits frais, locaux, faits maison et toujours originaux.